Jedzenie na weselu to podstawa. Stoły powinny się uginać pod jego ciężarem, a serwowane potrawy muszą być smaczne i estetycznie podane. Menu weselne przygotowuje się z dużą dokładnością uwzględniając w nim preferencje gości (ewentualne diety) oraz upodobania pary młodej.
Przyjęcie weselne rozpoczynamy od czterodaniowej kolacji. Goście zasiadają przy stołach, na których znajdują się napoje oraz wina. Następnie obsługa sali podaje przystawkę, zupę, danie główne oraz deser, który czasami zamieniamy na tort.
Po deserze parkiet zostaje otwarty pierwszym tańcem zaprezentowanym przez parę młodą. Goście obserwują, a po ich występie sami zaczynają się bawić. W tym momencie zwykle otwierane są zimne bufety, bo wtedy nie ma dużego ruchu przy stołach, więc serwis kelnerski może bezproblemowo wyserwować zimne i ciepłe potrawy.
Ciekawą atrakcją dla gości jest tzw. gotowanie na żywo, kiedy szef kuchni wychodzi ze swoim asystentem i gotuje to, co było wcześniej ustalone do zaserwowania, uwzględniając przy tym różne diety. Atrakcja taka trwa przez 2-3 godziny.
Zapraszam do komentowania i zostawiania lajków.
