Każde wesele kojarzymy nam się głównie z dobrym jedzeniem. Tradycyjnie nie może, więc na nim zabraknąć potraw mięsnych typu rosół, kotlety, czy schabowy. Co jeśli tego typu dań nie będzie w menu weselnym?
Ostatnio coraz bardziej popularne stają się wesela wenge, czyli bezmięsne. Czasy się zmieniają, a wraz z nimi nawyki żywieniowe ludzi. Weganie organizując przyjęcie w takim stylu chcą pokazać jak wygląda ich sposób żywienia. Poza tym warto poznawać różne smaki. Kuchnia wegańska nie jest gorsza smakowo niż ta tradycyjna z mięsem.
Pary młode biorąc pod uwagę własny styl żywienia przy uwzględnieniu także potrzeb weselników dobierają menu, w którym, albo serwuje się dwa rodzaje menu: tradycyjne oraz wege, albo w 100% bezmięsne. To ostatnie to póki, co rzadkość, ale jest wykonalne.
Rezygnacja z produktów zwierzęco podobnych nie jest wcale taka trudna. Alternatywę dla mięsa na takich przyjęciach stanowią np. zupy. Są tutaj wszystkie rodzaje kremów warzywnych, śmietanę zastępuje się mleczkiem kokosowym, zaś gołąbki serwuje z kaszą jaglaną.
Ciasta wegańskie są robione w taki sposób, że smakują podobnie jak te zwykłe np. sernik czy tort weselny. Do produkcji tego typu słodkości nie używa się produktów zwierzęcych tylko np. kremy jogurtowe czy to na bazie kaszy jaglanej czy mleka sojowego. Dostępne są również śmietany i czekolady wegańskie.
Wegańskie wesele nie jest droższe od normalnego. Pod kątem słodyczy wygląda tak jak normalne. Tego typu przyjęcia budzą coraz mniejsze zaskoczenie u gości. W trakcie przygotowań zgłasza się do obsługi sali, że będzie tyle, a tyle wegan. Ludzie powoli się do tego przyzwyczajają.
Zapraszam do komentowania i zostawiania lajków.
